黄豆猪蹄红烧的做法

1、将清洗干净的猪蹄放入沸水中

2、再放入生姜，煮沸后将猪蹄捞出，备用

3、将清水，猪蹄，葱段，香叶，大料，冰糖，料酒，盐，老抽，桂皮放入锅中

4、再将泡发好的黄豆放入锅中，搅拌均匀

5、煮沸后，盖上盖子炖煮2个小时

6、炖煮至猪蹄变软就可以出锅了