秘制无油红烧肉

 时间:2024-11-04 00:39:49

1、做好的红烧肉肥而不腻,味道鲜美多汁,色泽靓丽 肥肉和皮的部分非常Q弹,肉汁十足哦。

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3、干辣椒 葱 姜切成小片,段

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5、煎出肉的油份,一面变焦黄后,翻面

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7、将肉放到炒锅中加入冰糖,翻炒一会,炒至糖几乎融化,肉开始变色

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9、调制酱汁:碗中加入生抽、老抽、料酒,鱼露。

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11、继续翻炒,炒到肉颜色更变深一点

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13、小火煮至收汁如图 煮到几乎没什么酱汁即可

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