如何快速切好又细有均匀的土豆丝

1、土豆削皮，大家或许都是用的削皮刀，小编有自己的小技巧，使用钢丝球或者比较薄的勺子刮，轻松就会掉下来薄薄的皮

2、准备好一盆清水，切好的土豆丝放进去，不然很容易黑的。

3、削好皮的土豆先切三四刀，让土豆形成一个平平的切面，然后切面放到案板上切片。

4、切好片的土豆按倒，形成如同梯田的样子，这样切，土豆就不会乱跑了，也不会切到手。