家庭厨艺——菠菜蛋卷

    大家好，我是石家庄新东方，今天给大家带来一道菠菜蛋卷，希望大家能够喜欢。

方法及步骤：

鸡蛋加入盐、水淀粉散打成蛋液备用；

菠菜洗净，加入油盐中焯烫几分钟，变软后立即过水，捞出挤去水分；

平底锅烧热，抹上一层油，导入蛋液，转动成圆形，转小火慢慢煎，趁还没凝固时放入菠菜，卷成卷，切断即可。