鹰嘴豆手抓饭

1、鹰嘴豆从罐头中取出，沥干水分。

2、洋葱切片，姜切丝，香料准备好。

3、米淘洗干净，加入适量水，备用。

4、红葱头切薄片。

5、加油，中火炸红葱头。

6、炸至金黄后，捞出，将油沥干。

7、用锅中的葱油炒洋葱。

8、将洋葱翻炒至呈现金黄色。

9、加入香料和姜丝。

10、将锅中的煮饭的水倒入炒锅中，煮沸后，连同洋葱和香料倒回陶锅中，加入鹰嘴豆。选择“石锅拌饭”程序。

11、饭煮好后，加入炸红葱头，拌匀即可。