老酒炖蛏的做法

 时间:2026-04-22 01:03:45

1、老蛏事先用盐水浸泡半天左右,然后用刷子将表面清洗干净

2、取一个深的盅,底部垫上适量姜片

3、将老蛏头部朝上,一个个竖着排列整齐地插好

4、在上面铺上适量的姜片和葱段

5、倒入老酒(一般到材料高度一半位置就可以了,不要加水啊),入热水锅中蒸上20分钟左右就可以啦

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