豌豆尖清炒家常做法

1、先把豌豆尖掐一下，去掉老的豌豆茎，

2、再把豌豆尖洗净，用沥篮沥干水分，

3、再将锅里倒入油加热有香味，放入蒜泥在油炸一下，

4、再把豌豆尖倒入油里炒，先不要忙着翻炒，让豌豆尖接触锅底一两分钟，

5、再翻面炒豌豆尖，加上少许盐调好味，

6、再把豌豆尖盛在盘子里，一股清香扑鼻而来，好香。