简易家常菜—青椒炒韭菜

1、第一步，把大葱切段，生姜切丝，放入碗中。

2、第二步，把韭菜和青椒切好后装入盘子里。

3、第三步，倒入适量的花生油在铁锅里，等油七八分熟以后倒入葱和生姜。

4、第四步，把韭菜和辣椒倒入铁锅中翻炒，少放一点水进去翻炒。

5、第五步，翻炒一会加入鸡精和盐起锅，美味的青椒炒韭菜就做好了。