6寸戚风蛋糕的做法

1、2个蛋黄，玉米油20g，纯牛奶20g搅拌均匀。

2、蛋黄搅拌均匀倒入40g低筋面粉

3、加入40g低筋面粉搅拌均匀备用。

4、蛋白加30g白糖，几滴柠檬醋

5、用打蛋器打发

6、打发至弯钩状态即可。

7、用三分之蛋白搅拌蛋黄。

8、把剩下蛋白倒入蛋黄中搅拌均匀。

9、倒入模具中。轻震几下。

10、放入烤箱130℃烤35分钟后，再调至140℃烤10分钟。

11、出炉啦。

12、太香啦。