教你做卤烤鸭腿

1、首先将速冻鸭腿化冰

2、用淘米水泡鸭腿，可以

3、将泡好淘米水的鸭腿洗净，表面划刀

4、冷水放姜鸭腿锅中煮

5、水烧开后.继续煮5分钟后捞出洗净备用.

6、锅中装水.把卤料包.生抽.老抽.冰糖.干辣椒放入煮开

7、转小火煮15分钟把鸭腿放入

8、放入料酒增香去腥

9、小火煮至鸭肉快软烂了放盐，10分钟后关火.