健康养生佳品香菇笋丁牛肉酱的做法

 时间:2024-10-13 23:01:06

1、香菇、牛肉丸、茭笋洗干净(这里还搭了一点其他种类的菇,也可以再加点杏鲍菇增加口感)

健康养生佳品香菇笋丁牛肉酱的做法

2、切丁。喜欢有嚼头的可以适当切大颗一点,因为后面会缩小的。香菇腿把外面一层刮掉,再撕开几条一并放进去。

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3、姜蒜剁末,越细越好(这里剁到一半就拍照了,要再切碎一点呀)

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4、菇类和笋丁的分别放油炒干至边缘金黄,炒的时候各加一勺半料酒去寒去味,分别捞起备用。

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5、热锅放稍微多一些的油爆香姜蒜末,小火炒香甜面酱、豆瓣酱、泡椒底料

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6、酱料炒出香味之后加入牛肉粒翻炒均匀

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7、中火咕嘟一会儿收汁,尝尝咸淡,合适之后撒入芝麻翻炒均匀就OK啦舀一大勺到热乎乎的白米饭上拌匀,贼棒贼好吃!

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