如何做出好吃的凉拌腐竹

1、腐竹放清水中泡一晚

2、将食材切好

3、锅中加入适量清水，将腐竹芹菜分别煮熟捞出

4、碗中加入生抽，耗油，盐，鸡精，香油搅拌均匀

5、起锅烧热油后加入小米椒，青尖椒，干辣椒，姜蒜翻炒均匀炒出香味

6、将炒好的辣椒和酱料倒在腐竹上，就完成了