怎么做美味可口的苦瓜炒蛋黄

1、这是一根大苦瓜😄

2、切片，加盐腌一下。

3、烧油，把蒜片爆炒一下。加入挤干水的苦瓜翻炒一下。炒到苦瓜断生

4、只取蛋黄的原因是想菜品颜色更漂亮！黄色和绿色放在一起非常好看。蛋白等一下留着煮汤，不会浪费哦……

5、加入打散的蛋黄一起翻炒。

6、蛋熟，装盘。开吃