柠檬口味的手撕鸡

1、大芫荽，柠檬叶，小米辣切碎，大蒜压成泥，青柠檬切片（留一个挤汁）。

2、傣族一般会把配料用“舂”的方式混合，这样味道会更加充分释放。

3、鸡胸肉或鸡腿肉煮熟后，放凉撕开

4、将鸡肉和全部配料放入大碗中，挤入一个柠檬汁，适量酱油，盐，拌匀。

5、装盘开吃。

6、一想到这个味道，口水流了……