怎么做美味的紫薯地瓜丁馒头

1、在盆中加入200克面粉、8克白糖。2克酵母加入100克的温水中搅拌至完全融化。然后一点一点往面粉盆中倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成一个软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。

3、面团醒发后取出，揉匀排气，加入紫薯地瓜丁充分揉匀成圆团，压扁，然后用擀面杖擀成长方形薄片，用刀切出尖的三角形状，从宽头往窄头方向卷成牛角状。

5、二次醒发后开火，上汽后再蒸20分钟，关火焖3分钟取出，即可享用了！