鸡蛋壳和醋的化学反应是什么

 时间:2024-10-13 03:50:31

它们发生反应的方程式为:CaCO3+2CH3COOH=Ca(CH3COO)2+潮贾篡绐CO2↑+H2O。

鸡蛋壳属于碳酸钙,而醋属于醋酸,它们之间发生化学反应,能够生成二氧化碳,能够生成水。鸡蛋壳的主要成分碳酸钙,和醋相遇后,会与醋中的醋酸发生类似碳酸钙和稀盐酸的反应。这时候鸡蛋壳表面看不出什么变化,但拿在手里会发现其变得特别软,有点像橡胶玩具样,可随意揉捏,有弹性。

鸡蛋壳和醋的化学反应是什么

简介:

醋蛋, 便是蛋壳中的碳酸氢钙与醋中的冰醋酸产生化学变化。 碳酸氢钙少了许多 , 蛋壳便变软。而且,蛋壳中的蛋白因冰醋酸而凝结,因此会比一般蛋吃起来硬一些。运用蛋白能因冰醋酸而凝结的特性,能够 在豆桨中添加醋制成水豆腐。

以上内容参考百度百科-鸡蛋壳

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