1、这是备好的去皮的黄瓜片和胡萝卜条。
2、将炒锅刷干净后，
3、倒上一勺大豆油，
4、用手试试油热不热，
5、大豆油热了就将胡萝卜放到炒锅内，
6、用竹筷子翻炒胡萝卜熟了，
7、倒入去皮的黄瓜片，
8、这就是去皮的黄瓜片，
9、用竹筷子翻炒，
10、来回翻炒，
11、反复翻炒，
12、爆炒，
13、反复爆炒，
14、来回爆炒后，去皮黄瓜片8分熟，
15、放入一小勺精盐，
16、在继续翻炒后出锅，
17、这是出锅的去皮黄瓜片，
18、用瓷盘盛上，
19、这是用瓷盘盛好的----黄瓜片胡萝卜条。
20、这就是-----爆炒黄瓜片胡萝卜条菜肴。
