黑玛咖炖鸡汤

1、将鸡切块，清洗干净备用；

2、香菇洗净、用水发开去蒂；

3、黑金根玛咖干片用水泡15—20分钟（如果选用黑玛咖鲜果，把鲜果洗净，切成小薄片）；

4、葱切碎、姜切片备用；

5、将鸡块放入锅中，用冷水中煮沸，撇去浮沫；

6、将姜、香菇、枸杞放入锅中，大火烧开，加入玛咖（注：泡玛咖干片的水一起加入），文火炖45分钟到一个小时左右；

7、炖熟后，加适量盐，鸡精、葱、胡椒粉调味。