蒜苔炒五花肉怎么做好吃？

1、把蒜苔去掉头尾，洗净切成2CM左右的段，生姜去皮切成细丝。

2、干辣椒切成节，大蒜拍碎，五花肉切成薄片。

3、锅里倒油烧热，把切好的五花肉炒到金黄，放置锅边。

4、把切好的干辣椒、姜丝、大蒜放入锅中爆香后放置锅边。

5、倒入切好的蒜苔爆炒2分钟，倒入生抽、花椒粉、食盐等。

6、炒至蒜苔断生后，与五花肉混炒，最后倒入蚝油翻炒均匀即可出锅。