1、将玉米粒从玉米棒上掰下来，胡黄瓜洗净去籽后切丁、萝卜去皮后切丁，另将蒜切末、红椒切细丁；
2、往玉米粒中敲入1枚鸡蛋，打散；
3、往玉米粒中加入适量玉米淀粉搅拌均匀；
4、起油锅，加入稍多些的油，放入拌好的玉米粒，将玉米粒炸成外壳硬挺后捞出，沥干油份；
5、炒锅中加少许油，加入蒜末爆香，将蒜末捞出；
6、炒锅中放入胡萝卜丁煸炒1分钟；
7、将玉米粒和黄瓜丁倒入炒锅，与胡萝卜同炒，撒入少许椒盐和刚才爆香的蒜末拌匀，出锅，撒上红椒碎即可。养眼吧？五彩斑斓的。舀上一猹少裥睢勺送入口中，女儿说吃出了一些玉米烙的味道，我说有一些玉米烙的味道这很正常，因为制作手法有些相似，但是玉米烙是甜的，这个椒盐玉米是咸的，还有玉米烙是要粘合在一起摊成饼，这个椒盐玉米是要散开不能结成大块，还有在吃这个椒盐玉米的时候，可以同时咀嚼到玉米粒的松脆与黄瓜的清脆。好了，说了这么多，该我开动了，椒盐玉米我来啦！
