银耳雪梨羹的做法

1、银耳前一夜提前泡上，半小时就能发，越久越糯；

2、泡好的银耳洗干净，剪刀剪碎去掉根部放入到砂锅中，加上水，大火煮开转小火；

3、雪梨去皮去核切成小方块备用；

4、大约煲30分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟；

5、红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右；

6、最后放进冰糖、糖化掉后即可关火；

7、粘糯银耳雪梨羹煲好了，慢慢享用；