薏仁绿豆汤的煮制方法

 时间:2024-10-13 13:57:17

1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止

2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮

3、然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份

4、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

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