怎样蒸白面馒头

首先，将面粉和水的比例按2：1放入碗内，揉搓成团。酵母粉用温水化开，倒入面盆中，继续揉成面团，用干净的布将面团盖上，发酵1-2小时。将面团切成大小相同面团，揉搓成长条状，放入蒸锅中，蒸20分钟，即可。