冬笋和春笋有什么区别？

1、从采摘的时间来区分，我们在春季桌面上吃到的笋是春笋，冬季在桌面上吃到的笋是冬笋。

2、从重量上来区分，正常的冬笋比较小一个，大概在二两左右。春笋一个重量约在半斤左右。

3、从手感上来区分，我们在去皮的时候，冬笋的外皮比较紧。春笋的外皮就是相对比较松。

4、从外形上区分，春笋的外围包裹着一层绒毛，覆盖黑色条纹。冬笋外面是一层金黄色的皮。

5、从底部上区分，春笋的底部又细又长，而冬笋的底部又粗又短。

6、从口感上区分，冬笋一口咬上去。会发现它比较细腻，会有一点甜的味道。而春笋比较嫩滑爽口。