1、首先我们要清楚板栗用不同的锅去煮，煮熟的时间是不一致的，用普通的锅去煮会慢一点，通常用大火去煮在15分钟以上，再加上小火慢煮一段时间才能煮熟板栗。如果我们用的是高压锅，慢小火，差不多10分钟能煮熟。
2、那么有没有能加速板栗煮熟的技巧或者做法呢？答案是有的，我们完全可以在水煮板栗之前用刀在板栗上面划个十字口子，这样不但可以稍微加速板栗煮熟，还可以让我们在剥板栗的时候更加地便捷。
3、但是煮的时间短并不意味着这样做出来的板栗就一定好吃，小编的建议是我们先放冷水、仔弩认踝冰糖、少量盐跟板栗混在一起，然后等待一段时间让板栗浸泡入味，然后再用锅去大火煮沸板栗15-20分钟，然后转为小火熬制20分钟左右。这样做出来的板栗又好吃又煮得很熟。
4、需要注意的是，板栗最好是冷水下锅煮沸，最好不要直接用热水煮板栗，同时我们可以生吃板栗，也可以熟吃板栗，但是最好不要吃半生不熟的板栗，这样对我们的肠胃不太好。
5、最后小编还是要提醒大家，我们也可以在板栗还是生的时候将它们剥皮以后再去煮，但是这样会比较麻烦，因为生板栗的皮并不是很好剥，剥完皮的板栗是很容易煮熟的。以上就是小编跟大家分享的经验，最后祝大家生活愉快！
