银耳粥怎么做又快又好喝

1、碗中放入银耳，再加一勺淀粉，加水泡够三个小时。

2、三小时之后把根部去掉，然后把泡发好的银耳清洗干净。

3、把银耳掰成一朵朵的小块，按1：5的比例，冷水下锅。

4、把红枣洗净，去核，也放入锅中，大火煮沸15分钟。

5、然后拿一个汤勺，用手快速搅拌30秒，这一步是煮出胶的关键。然后再加入几颗冰糖，再小火焖15分钟。

6、最后加入枸杞，搅拌均匀，煮一二分钟就可以出锅啦！真的是胶原满满哦，女性朋友们，快快做起来吧！