教你做肉末烤茄子

1、油锅入一半的葱末、蒜末炒香,放肉末翻炒,加白糖炒匀盛出

2、茄子入微波炉中火叮1分钟,直到茄子稍微变软,用刀切一条口子,刷上橄榄油

3、放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,取出茄子放上肉酱,继续入烤箱烤3-5分钟,最后撒黑胡椒、辣椒油即可