煎茄盒

 时间:2024-10-12 01:31:22

1、做茄盒的材料。

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2、肉馅加入适量的五香粉。

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3、加入适量的生抽拌匀。

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4、加入适量的橄榄油。

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5、加入适量的精盐。

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6、加入适量的鸡精拌匀。

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7、准备适量的面粉和淀粉。

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8、加入适量的清水拌成面糊(比较粘稠一些)。

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9、韭菜切成碎末。

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10、切好的韭菜末放到肉馅中。

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11、把茄子斜着切三刀,中间一刀不要切断。

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12、把肉馅夹到茄子的中间。

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13、把夹好肉馅的茄子放到面糊中,均匀裹上面糊。

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14、锅加热放入适量的橄榄油。

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15、把裹好面糊的茄盒放到油锅中。

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16、把一面煎成金黄色的,翻过来再煎另一面,把锅盖盖上焖一会儿。

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17、直到两面都煎成金黄色,肉馅熟透即可。

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