菜脯香菜拌豆腐

1、用盐水浸泡老豆腐十五分钟，然后洗净备用。此步骤去除豆腐腥苦味。

2、捣碎。

3、准备好切好的菜脯和香菜，备用。

4、把其拌入豆腐里。加入一勺盐，少许味精和香油，拌匀。

5、充分的搅拌均匀，然后塑形装盘。