如何做美味的腊肠炒火腿肠

1、将腊肠清洗并去皮，再将腊肠和火腿肠切块，提前将蒜和姜切段。

2、煤灶开中小火，放入2勺油，待油滚烫后放入蒜和姜爆香。

3、放入火腿肠和腊肠，用锅铲翻炒1到2分钟。

4、锅中倒入半碗清水，继续翻炒火腿肠和腊肠2分钟。

5、调味，放入⅓勺味精，⅓勺料酒，2勺酱油，继续翻炒1分钟使之入味。

6、炒制完成，简单美味的腊肠炒火腿肠就上盘等待品尝了。