鸭血粉丝汤的简易做法

1、用清温水把粉丝泡软，大概25-30分钟

2、鸭肉砍小块，加入一勺料酒、两片姜焯水

3、另起锅，放入鸭肉，加适量的水、姜片、料酒炖煮一个小时左右

4、用刀慢慢地把鸭血切均匀的小块。

5、炖好的鸭汤加入鸭血、粉丝、油豆腐、鸭血煮熟

6、加适量的盐、胡椒粉、酱油，撒入葱花