腐竹香菇炒黄瓜的做法

1、将腐竹提前用水泡发。

2、将香菇入热水锅焯。

3、将香菇切成块，腐竹切成段

4、将黄瓜切成片。

5、炒锅放橄榄油加热，葱姜末入锅煸香。将香菇入锅翻炒。

6、将腐竹入锅翻炒加盐、味精继续翻炒。

7、将黄瓜入锅翻炒。

8、翻炒均匀即可出锅装盘。