香煎鲫鱼怎么做

1、二荆条洗净切段。

2、鲫鱼洗净，身上划两刀。

3、抹上料酒、腌制30分钟。

4、起锅烧油。

5、加入腌制好的鲫鱼。

6、煎至两面金黄，舀出。

7、锅中加入干辣椒、二荆条、葱花、蒜末、酱油和适量盐调味，快速翻炒。

8、最后将炒好的调料倒在煎好的鲫鱼上即可。