沙茶---回锅肉焖子

1、先将五花肉提前煮30分钟左右。

3、将五花肉和焖子切成片，青蒜苗斜切成段，干辣椒切成小段，大蒜剁成蒜末备用。

5、热锅冷油，待油温加热至6成热时，倒入切成片的五花肉翻炒。

7、加入沙茶酱1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽1汤匙翻炒。

9、加入蒸好的焖子翻炒1分钟至上色。

11、最后将青蒜苗放入锅中翻炒1分钟，根据个人口味调入适量盐和白糖即可出锅。