茶叶蛋怎么做?

1、准备十颗鸡蛋，往里面倒入清水，用手清洗一下。

2、把洗干净的鸡蛋放入锅中，水开之后蒸八分钟。

3、捞出鸡蛋后放入凉水盆中，过凉之后用擀面杖把鸡蛋里面敲一下。

4、准备一些香叶，桂皮，八角，多准备一些茶叶，花椒，两个辣椒，不喜欢吃辣可以不放。

5、把敲碎的鸡蛋放入锅中，把所有香料都倒进去，加盐，盐可以多加一点，再放点老抽上色。

6、锅开之后转中火，煮20分钟后关火，不要揭盖子，再焖半个小时。

7、这样茶叶蛋就做好了，经济又实惠。