锅包肉的家常做法

1、准备好新鲜的里脊肉，切成大小均匀的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟

2、把玉米淀粉平均分成两份，一份加面粉调成粘稠的面粉糊

3、里脊肉均匀的沾上干淀粉，裹上湿淀粉糊

4、锅烧制8成热，放入肉片炸至8成熟捞出

5、油锅再次烧热，复炸一次金黄色即可

6、另起锅，放入白糖，番茄酱，白醋熬出泡泡

7、把炸好的肉倒进去翻炒均匀即可出锅