提子奶酪芝麻面包的做法

 时间:2026-02-13 23:34:04

1、提前一天晚上,用辅料做个液体酵头,拌好后室温放2-3小时,然后放冰箱16小时以上

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2、面包桶中加入除黄油和黑提子干、白芝麻

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3、再加入前一天的酵头,装进面包机,按下搅拌键,约15分钟

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4、15分钟后拿出来摸着不粘手,就可以加入黄油,继续打发15分钟,变成光滑面团

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5、放进面包机按下发酵键,上面盖着湿毛巾,发酵至2.5倍大,用手戳一小洞,不塌陷就是发酵成功了

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6、按压空气,把面团分成三等分,静止15分钟,用保鲜膜盖住

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7、用擀面杖擀成长条形,上面撒上提子干和芝麻

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8、从上向下卷起,然后放进吐司盒中

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9、烤箱中放一碗热水,按下发酵键,放面团发至八分满

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10、涂抹蛋液,烤箱预热170度,上下管

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11、大概40分钟至可,晾凉后切片

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12、我喜欢夹着芝士片吃哦

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