甲鱼怎么做好吃

1、清理甲鱼

清理好的甲鱼倒入锅中，加入适量生姜，适量黄酒去腥，翻炒均匀后把甲鱼倒入砂锅里。

2、捞出浮沫

锅中加入适量的猪肚和甲鱼的壳，再加入适量的水，大火烧开捞出浮沫。

3、炖一个半小时

盖上盖子小火慢炖一个半小时，时间到后捞出里面的生姜，加入适量的盐。

4、煮5分钟

适量的枸杞，盖上盖子小火煮5分钟左右的时间，时间到后就可以了。