青椒土豆片的做法

1、食材：土豆和青椒；

2、青椒切片；

3、土豆去皮切片；

4、瘦肉切片；

5、瘦肉用盐、料酒、淀粉抓均腌制15分钟；

6、油锅热油，倒入适量食用油；

7、肉片入锅煸炒；

8、断生后捞出待用；

9、土豆片入锅煸炒；

10、土豆快熟时加入青椒片，加入适量盐和鸡精调味；

11、肉片倒入锅中；

12、水淀粉勾芡；

13、出锅装盘；