吃什么可以预防肝硬化？

1、泥鳅 泥鳅500克，去鳃及内脏;洗净，加水清炳炖五成熟，加入豆腐25o克，再炖至烂熟食用。

2、大黑鱼 大黑鱼1条，留鳞去肠，加冬瓜等量，再加少许葱蒜不加盐，煮熟，喝汤吃鱼。

3、绿茶 绿茶2克，鲜李子100—150克，蜂蜜25克。鲜李子剖开，加水300毫升，煮沸3分钟，加入绿茶、蜂蜜，分3次服，日服1剂。