超美味的水煮肉片，你真的学吗？

1、装入保鲜袋，用擀面杖碾碎成花椒面

2、其他料备好

3、土豆切薄片烫熟

4、垫碗底

5、底油下豆瓣酱、葱段、姜片、干红椒段和少许五香粉炒香出红油

6、烫豆芽或其他青菜

7、铺土豆上面

8、再次煮开，倒一些生抽，下肉片烫一两分钟

9、加入青蒜叶，少许青花椒，少许鸡精，少许胡椒粉，煮一小会

10、在肉片上铺蒜蓉-花椒面-辣椒面-碎青蒜叶-葱花，再撒一些孜然粉

11、一大勺油烧至冒烟，泼在上面，大功告成！