正宗可乐鸡翅怎么做？

1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。

2、将鸡翅跟冷水一起下锅，大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。

3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中，倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。

4、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮，煮至汤汁收浓、粘稠即可。