在家做黄豆蹄蹄的做法

1、猪蹄半只飞水洗净，黄豆用开水泡了半小时，只有八角，桔皮，姜蒜，花椒佐料洗净

2、一勺油下锅，一勺白糖下锅，家里没冰糖用白糖，自己做菜就是随意调用佐料，没有定性

3、炒糖色到冒泡泡，比我这个还多点就下蹄蹄，我是拍了又去端蹄蹄就拍早了

4、下蹄蹄炒

5、下佐料炒，下生抽，豆瓣酱

6、加水淹到蹄蹄，下泡过的黄豆煮开转到高压锅压，我的高压锅被我整坏了，也没买新的，就转到电饭锅慢慢煮

7、电饭锅煮45分钟

8、临时老公又要吃芋子，又刮了几个芋子，放一起煮

9、煮好了，我上班了，老公拍的成品