鸡骨片的做法

1、鸡骨片剁成小块，洗净控干，加入料酒、盐、耗油、生抽和奥尔良腌料抓匀腌制10分钟

2、腌制好的鸡骨片加入1把淀粉，1把面粉搅拌均匀在腌制10分钟

3、锅中放油，油温五成热，下鸡骨片，中火炸熟，捞出控油盛盘，撒上孜然粉和辣椒面，比外面卖的还好吃