胡萝卜木耳青椒焖鸡块的做法

1、 干木耳浸泡于清水中，泡发后，清洗干净；切成小块备用。

2、 青椒，洗干净外表，去掉头尾，剖成二半去掉内籽，切成小块。备用。

3、 胡萝卜削去外皮，切成薄片，备用。

4、 从汤中取出鸡块，沥干备用。

5、 热锅少油，加入青椒爆炒(因为只想有椒味不想辣，所以先炒青椒)。炒至青椒变软即可。

6、 加放鸡块和胡萝卜一起翻炒，其间加入生抽等调味料。翻炒让食材入味。

7、 最后，加入木耳翻炒均匀后，加入少量水，盖盖焖20分钟。开盖后调好味即可取出开吃了。