1、 莲子和蜂蜜都是对身体有益的食品，搭配一起吃更是好处多多。其一就是清热降火，莲子加水白蜜效果不错。对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降心火，能够缓解上火引起的口舌生疮，而水白蜜中含有刺槐甙、挥发油、活性酶以及矿物质等多种营养成分，也有去火润燥的作用，因此，平时喝一点莲子蜂蜜水能在一定程度上减轻上火的情况。
3、 其三是安神助眠，在睡前半小时来一杯蜂蜜莲子水，有一定的助眠效果。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、维生素以及磷、钙等物质，这些成分可以滋养神经系统，调节神经系统功能紊乱，舒缓情绪，使大家更快地进入睡眠，并且提高睡眠质量，同时莲子中含有莲子碱、芳香甙等成分，有一定的镇静作用，二者搭配从而让大家有更好的精力面对第二天的工作和生活。
