凉拌猪皮肉的做法

1、 在超市买回猪肉皮。

2、 回家将猪肉皮洗干净，切成条，放在锅里，加入适量的水，开大火，将水烧开，在锅里放入猪肉皮，再烧开，改小火，要把肉皮煮熟，捞起，用小盆装起。

3、 在煮熟肉皮里放入生姜末，蒜泥，盐，味精，花椒油，海椒油一起放在盆里调拌均匀。

4、 这样，凉拌猪皮肉就做好了。