1、准备好所有原材料，百香果切开之后滤出果汁，果肉备用。
2、烧开一锅热水，黄油隔水加热融化。
3、将糖粉全部加入鸡蛋中，隔温水打发。
4、一直打发到画8字不消失的状态。
5、筛入低筋面粉，用手动打蛋器翻拌均匀。
6、加入百香果汁，用手动打蛋器翻拌均匀。
7、混匀后面糊的状态。
8、融化的黄油通过打蛋器淋在面糊表面，记得分散一些。
9、继续用手动打蛋器翻拌均匀，翻拌好的面糊是非常细腻光滑的。
10、将面糊装进裱花袋，挤到模具约5分满的时候，加入适量的百香果籽，将模具轻轻的震几下。
11、接着继续挤面糊，挤入模具8分满，挤好之后将模具轻轻的磕一下。
12、送入预热好的烤箱，上下火170摄氏度，中层，烤18分钟。
13、出炉之后倒扣一下，蛋糕们就都扑通扑通的跑出来了。
14、切开的蛋糕，里面有百香果籽夹心。
