怎么做酱油鸭?

1、先将鸭洗净，沥干水，均匀涂抹酱油，再加入少许酱油（酱油可以加深鸭皮的颜色，毕竟很好看，但不要放太多），在鸭肚子里放些姜和洋葱，腌半小时。

2、锅中加热油，将油洒在鸭身上，使鸭皮酥脆，锁住酱油。

3、把油倒成这样的颜色，用水烧开。

4、加水煮熟。

5、把锅煮开。

6、这是一只又漂亮又美味的酱鸭。