㊙️无敌好吃的红烧鳊鱼的做法

1、鱼去鱼鳞，去内脏清洗干净，擦干水份

2、准备青椒一个切小块，干辣椒10个切成小段，生姜一块切片，蒜瓣9个

3、老抽，番茄酱，白糖，盐，醋倒入碗里

4、所有调料倒入碗里，加入1800克饮用水

5、鱼比较大，炒锅放不下，用的多功锅煎鱼，开火，锅里放油放入鳊鱼，两面煎金黄

6、倒入调亓歃肿肖料汁放入干辣椒生姜片蒜瓣片盖上锅盖大火烧开炖40分钟左右汤汁收到只剩下不多，放入青椒和小米椒，盖上锅盖焖3~5分钟.